喜鹊湖黄鳝是国家地理标识产品，其营养丰富、味道鲜美，是人们餐桌上的常客，在喜鹊湖水产养殖示范区展现出独特的魅力。

       喜鹊湖黄鳝养殖根据黄鳝的生态习性，建设合适的池塘，确保水质良好、水深适宜，采用池塘内设置生物浮床网箱仿生态养殖模式，为黄鳝提供良好的生存生活环境；种苗选择健康、活力强的野生黄鳝苗种；在饵料管理方面，根据黄鳝的生长阶段，合理选择新鲜动物性饵料和专用配合饲料投喂。同时，切实加强疾病防控，定期对池塘进行消毒，预防疾病的发生。

       养殖区内黄鳝养殖池塘面积约500亩，网箱11250口，网箱面积45000平方米，年产量约60万斤，年产值约1800万元。喜鹊湖黄鳝以其独特的风味和营养价值，在市场上备受欢迎。